Salsa de vinagre de poma amb fruits vermells

Estan elaborats a partir d’una base de vinagre de poma i espècies com la mostassa, el clau i la canyella. Disposo de sis vinagres de fruites amb i sense sucres afegits. Segons la temporada de l’any tinc de pera, maduixa, préssec i figues. I durant tot l’any, a més a més, de mango i de fruits vermells. Són salses ideals per a amanir, per acompanyar pasta fresca, maduixes amb vinagre, salmó fumat, foie, formatges, verdures crues…

Ingredients: vinagre de poma (51%), fruits vermells (grosella, guinda, gerd, mora salvatge, maduixa i nabiu) en proporcio variable (27%) , sucre, canyella, mostassa i clau.

Conservació: en lloc fresc i sec.