Talleres y catas
Catas
Ven con la familia o amigos a verme al obrador. Juntos compartiremos una experiencia gastronómica consistente en la cata de mis productos maridados con productos de la zona como los quesos Sant Gil d’Albió, charcutería selecta del pueblo, la cerveza Segarreta o vinos de la Conca de Barberà, todos ellos elaborados con los mismos criterios de artesanía y calidad con los que me rijo yo misma. Una oportunidad para conocer el gran abanico de oportunidades y posibilidades que ofrecen los vinagres, las mermeladas, las jaleas y los chutneys de Maria Soler el arte de la conserva.
Talleres
¡Y si sois más de práctica y lo que queréis es aprender a hacer mermeladas, jaleas o chutneys o bien buscáis aprender nuevas técnicas y perfeccionar vuestras recetas o, simplemente, tenéis intención de pasar un buen rato, os ofrecemos talleres a la carta! Solamente es necesario que nos aviséis antes y nos adaptamos a los horarios. El taller tiene una duración de tres horas y su precio es de 40 euros por persona. ¡Al final del taller os llevaréis a casa los productos elaborados! Poneros en contacto conmigo para formalizar la reserva.
Es espacio
En el número 15 de la Plaça Major de Santa Coloma de Queralt (Conca de Barberà), justo debajo de los porches de la casa azul, encontrarás mi obrador y tienda. Un espacio acogedor en un pueblo encantador.
Un pueblo tranquilo pero que hierve por dentro, como los vinagres y las mermeladas, que disfrutan del reposo y de la ebullición a la vez. Por eso os invito a llevar la cata de mis productos un paso más allá, y a descubrir el entorno donde cocino para entender mejor su sabor.
Santa Coloma de Queralt pertenece a la zona de la Baixa Segarra; es tierra de secano, donde cada gota es parte de la esencia del futuro, es tierra de azafrán, de cereal, de vermut en la plaza, de paseos tranquilos por la judería, por el castell dels Comptes o en la ermita de Bell·lloc… ¡Un lugar para dejarse perder para reencontrarse! En definitiva, los productos de Maria Soler el arte de la conserva serían diferentes en otro sitio, y me encantaría que los vinierais a conocer a su lugar de origen.
¡Contacta con la Oficina de turismo para saber todo lo que puedes hacer por Santa Coloma y cercanías!